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#好吃不上火#来一个鲜字，吃有仪式感的，鱼肉羊肉蔬菜米火锅(11/13)
准备好做鲜美火锅的主要的食材。
大米需要淘洗干净，电火锅内加入适量的清水。将米倒入火锅的提篮里边。
臻米升降电火锅，选择火锅最大火力，大火煮粥，记得要时不时的开锅盖看看哈，很快5分钟左右就开锅咯。
趁着空档就把鱼杀好，用刀片下鱼肉来，切成小块加一勺料酒去除腥腻味道。
鱼肉切小块放淀粉抓一抓，这淀粉是自己家漏的粉，比较粗了。
大米已经煮开锅，米粒伸展开，升降电火锅调整到二档。下一步可放各类的蔬菜，按照个人的喜欢和口味就OK。
莲藕切片可切得薄一点的，加大米粥里边。
黑木耳，胡萝卜和西红柿都下锅煮。
蔬菜中火煮5分钟左右，在下锅羊肉片，只要锅里的水是沸腾的就可以。
大家都知道羊肉片下锅煮变色就可以吃，同样鱼肉下锅煮变色也熟了，千万不要煮过头，肉会又老又柴，口感不好。
如果把握不好，先用筷子挑起一块鱼肉看到雪白了就是熟了。
加各种喜欢的蔬菜，只要汤翻滚开了，就调整最小一档，用电火锅的升降功能将提蓝升起，#升降火锅# 不用弯腰捞菜。方便又快捷。
分享一下，肉质鲜美不老不柴。滑润可口不上火的火锅。