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#好吃不上火#六角星酸奶蛋糕(4/13)
酸奶与玉米油充分混合均匀
筛入面粉
混合至看不见干粉
加入蛋黄
混合成细腻的蛋黄糊
细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
去1/3去蛋黄糊中混合均匀
混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
倒入模具中震出大气泡，模具放入成好水的烤盘中
放入预热好的烤箱，上火150度下火160度40分钟（水浴烤）
烤好后不用急着出炉，烤箱门开一小缝，蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉
出炉即可脱模
组织细腻好吃的酸奶蛋糕