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American Quiche美式乳蛋派(20/20)
不沾锅,小火加热黄油至融化,
放入洋葱碎,炒软,
蘑菇切薄片,放入,盖上锅盖闷至蘑菇出水,
加入菠菜,炒软,
肉丸切薄片,加入后翻炒两下即可关火,冷却备用,
容器中打入三个鸡蛋,加奶油、大蒜粉、黑胡椒粉和盐,
搅拌均匀
倒入菠菜湖拌匀,
烤盘底铺一层派皮,倒入蛋糊,
表面撒一层Swiss cheese,
另却一个长方型派皮,中间切空,
盖满盘子边缘,
中间小长方形上切出一些无规律的元,
将切出的小圆片,每五个叠放,
卷起后从中间切开,
翻过来就是两朵简易玫瑰,
铺在表面,
刷一层蛋液,
放入预热好的烤箱,350华氏度,约180摄氏度,烤45分钟,
出炉享用!