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下饭菜~宫保千叶豆腐(5/8)
备好食材
千叶豆腐切丁；用一品鲜酱油2勺、香醋1勺、白糖2勺、少许盐、水淀粉调成宫保汁备用；姜片切末；大蒜去皮切片；大葱切1厘米长的小段
炒锅放植物油，油温4成热，下千叶豆腐丁翻炒，待千叶豆腐膨胀，表面微微发黄，铲出备用
利用锅内余油，下花椒和干辣椒段，炸至棕红色
放入炒好的千叶豆腐丁翻炒几下，加入姜末、蒜片、葱段翻炒
倒入调好的宫保汁，快速翻炒几下
放入麻辣花生，翻炒均匀即可关火装盘
香喷喷又下饭的宫保千叶豆腐就做好了，筋道又开胃，不比肉差