猪肉韭黄香菇姜洗净，猪肉和香菇，一个小姜一起放入料理机搅碎待用
韭黄切粒，耗油，香油，一个鸡蛋，白胡椒，盐，生抽，老抽各一点调味后搅拌均匀待用
准备好食材，碾碎的芋头加入木薯粉，乡村苕粉一起揉成面团，不用加水，因为蒸好的芋头带水分，准备好擀面垫，撒上若干面粉防粘
把芋圆面团揉搓成椭圆形，再切成一个个的小穄子，手上粘面粉，轻轻按压成圆形○的皮，记住小心拿起，或者直接在手上按压，以免力气太大弄破
好啦，一个可爱的芋头丸子我们就做好啦，嘻嘻有点像肉汤圆
一次可以多做点放入冰箱冷冻，慢慢享用！皮子处有干裂的情况也没事，一煮就好啦！
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