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酸甜可口的【砂锅茄汁面】(9/14)
准备好食材洗净,香菜青菜切一下;
番茄划十字,开水烫一下,去皮切成丁;
油热后倒入番茄丁;
加一勺盐一勺糖;
熬制汤汁浓郁即可出锅;
油热后,小火煎蛋;
根据个人口味煎蛋,喜欢吃糖心的,煎五分熟即可,撒上黑芝麻;
香肠切薄片,煎一下;
香肠煎至微黄即可出锅;
砂锅里水滚开后下入面条;
加入茄汁和黄心菜;
加入一勺盐和适量耗油调味;
面条煮熟时放入香菜;
美味又营养的茄汁面就好喽!