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清炒冬瓜(5/8)
冬瓜去皮去瓤洗干净 如果是老冬瓜,皮就要削厚一些
冬瓜切片备用
蒜头剁碎备用
锅中加入少许花生油、加入蒜蓉炒香
加入冬瓜翻炒一会
加入适量的冷水或开水，盖上盖子焖煮至熟
出锅前加入少许盐、酱油调味，盛出
成品图