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#好吃不上火#螃蟹年糕汤(4/13)
大闸蟹斩块,大虾去皮切块
热锅热油,放入虾头和虾皮,炒出虾油
放入螃蟹,炒至变色
加入适量清水大火煮开,煮十分钟左右
加入年糕片,煮软
加入虾仁
加入食醋
加入食盐
加入适量香油调味
香味浓郁
蟹香味浓
年糕软糯
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