寒冬天必备--姜撞奶(4/5)
准备食材。牛奶需选用全脂牛奶,蛋白质含量高点的。
用原汁机榨取,很方便。
牛奶放入微波炉加热一分钟左右,大概七十度,加入糖融化。
牛奶从二十公分左右高处快速倒入姜汁碗中。静置十分钟左右。
再来看看,凝成像豆腐脑一样的,口感滑滑的,带点姜的辣味,很喜欢!