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全麦葡萄干软欧(2/9)
温水内加酵母和蜂蜜，搅匀后静置10分钟。
粉质材料放进面包机，角落里放盐。
倒入酵母水和牛奶，和面，直到面团光滑有弹性。
葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。
将葡萄干放进快揉好的面团内，再揉三分钟。盖上保鲜膜进行基础发酵。
发到两倍大，将面团排气后分成三份，揉圆，松弛十分钟。
取一个小面团按扁，如图整形，成正三角形。
在温暖湿润处，发到两倍大。割包撒粉后放入180度的烤箱烘焙18-20分钟。
健康的美味面包出炉啦。