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酸奶(烤箱版)(8/10)
烧一锅开水,把器具全部丢进去,消毒
准备1000ml纯牛奶,1g乳酸菌,和50g的糖粉
把纯牛奶倒入已经消过毒的大碗中
加入糖粉,搅拌至融化(因为我用的是糖粉,所以没有烧热,很轻松就化了,如果用的是细砂糖,就需要隔热水融化糖)
再加入菌粉
需要多搅拌几下,一定要让菌粉完全融化
再倒入容器中
封上保鲜膜
送入烤箱,选择发酵模式,时间调至长通10个小时(我一般都是晚上做,第二天早上就可以吃了)
成品图(非常的浓稠,很好喝)