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清蒸螃蟹(0/6)
新鲜螃蟹用清水冲洗,刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳,尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛,多刷几次。
葱切段,姜切片备用
锅中烧水,水开放入蒸帘,蒸帘上铺上葱段,姜片
将螃蟹放入,肚子向上(蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来,避免蒸熟的螃蟹掉腿掉钳。!)大火蒸十五到二十分钟根据螃蟹大小调整时间。
调碗汁:味极鲜酱油,醋,糖,蒜末,姜末香油搅拌均匀。 美味的清蒸螃蟹一起来品尝吧。
好吃