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芝士焗红薯 绵软香甜，全家都爱(4/6)
红薯洗干净，包上厨房纸，放入微波炉高火叮熟
取出红薯，切半。 用勺子将半个红薯的红薯肉挖出来，放在碗里备用，不要挖的太空
挖出的红薯压成泥，加入2勺切碎的芝士，细砂糖，牛奶，倒入融化的黄油，搅拌均匀
将搅拌好的红薯泥放回挖空的红薯中，表面撒上马苏里拉芝士。 表面刷上蛋黄液
烤箱预热180度，放入红薯，上下火烤大约20分钟，看到表面的芝士融化上色就可以出炉了
尝一口，芝士、黄油混着红薯的甜香，口感软绵，和街边的烤红薯的感觉完全不同，非常有层次感，香甜软糯，老少皆宜