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柚子银耳粥(2/13)
准备食材:苹果50克、干银耳3克、柚子60克、红薯40克、谷物胚芽米50克。
谷物胚芽米浸泡在水中10分钟,淘洗干净。银耳提前浸泡在水中,泡发。
谷物胚芽米倒入锅中,倒入500克的水。
再倒入银耳,然后大火开煮。
将红薯切成小丁,苹果去皮也切成小丁。
将柚子掰的小粒些。
不用粒粒分明,只要小一点其实就可以哦~
这时候,粥也煮开了,用勺子搅拌搅拌,防止米粒粘在锅底。转小火慢煮,煮到胚芽米开花。
胚芽米和银耳煮的差不多都熟了,就可以把红薯丁倒入锅中。
接着小火煮,煮到红薯有些软烂。
出锅前,把苹果倒入锅中,煮2分钟。
最后把柚子倒入锅中。
煮熟,搅拌搅拌就可以出锅了~