油炸粉蛋薄荷花(
1
/8)
(已经摘回家好几天但连袋子都没开的)薄荷收拾干净甩甩干
根据薄荷量往一大碗里倒面粉，根据个人喜好往里撒盐掺淀粉
搅和匀了加鸡蛋，大概比例可以参考下食材栏(其实比例什么的不算很重要，我主要想留出点蛋来刷面包)
少量多次往里加冰水，划拉成自己喜欢的糊糊，扔叶进去打个滚，提溜起来……沥沥糊？
下进六七成热的油锅里把壳炸成自己喜欢的颜色，油温够热之后记得赶紧调成中小火
捞出锅控控油，搁厨房纸上晾着先，边趁热尝(偷)味(吃)边继续裹糊炸下一批
薄荷好香壳好脆，蘸不蘸料无所谓~来自己拿
走了哟，明天见~
