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一次发酵的低糖栗子排包(4/10)
除黄油和栗子外的材料，放入厨师机桶内，面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段
面团中加入栗子混合均匀，平均分割面团，搓圆松弛15分钟，擀开卷起松弛15分钟，再次擀开卷起结合处捏紧，如图放入烤盘内，你如果没有这样的模具，也可以直接搓成圆形，自己调整
简易发酵箱一次发酵，温度在38度左右，发至2倍大
表面放置两条纸条，筛薄薄一层高粉，烤箱预热
这是筛好的面团
烤箱180度，中下层35分钟左右，中途盖锡纸防治上色过深
烘烤过程中
成品出炉
撕开一个看看，有拉丝
尝一口