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饺子馅(14/14)
来张大合照
干香菇用开水泡，大概半个小时吧
然后酸笋我买的是这种
鸭蛋搅拌，然后煎好，倒出来切碎
煎成这个样子就可以了，剁碎，也不用太碎，看自己喜欢吧
所有的材料都剁碎
热油放剁好的酸笋小火把它炒干水分，记得小火，还有就是酸笋不要太多了，我这里就是放太多了，导致最后馅料特别酸，所有的材料，除了葱花跟蒜苗还有煎好的鸭蛋，其余的最后再放一起翻炒均匀
猪肉馅放油炒熟
然后全部材料倒入锅里，放油，盐，酱油，耗油，鸡精，翻炒均匀，至入味
开始包吧
第一次包这样的图形包的不好请见谅，一般我吃饺子都喜欢水煮，切一个西红柿放锅里煮开，放点油盐，然后水开下饺子，我是把汤都一起喝的，大家可以试试
这是前段时间包的，用的糯米粉跟粘米粉，好吃是好吃，就是太腻了，糯米吗，你懂的
这也是前段时间炒的馅，特别好吃，有家里的味道，但最后两次都炒不出那个味道了
最后来一张老家的发糕