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仿真香菇曲奇(4/13)
准备好各种食材，先将黄油切成小块，在室温下软化，鸡蛋也放置成室温。
预热烤箱，设置上下火180度，10分钟。同时称出适量金龙鱼糕点用小麦粉，过筛后备用。
将黄油与糖粉、香草精混合搅匀，用打蛋器打至顺滑。
分两次加入全蛋液，打发到完全融合。
筛入玉米淀粉和泡打粉混合物，拌匀。
分次加入低筋粉，混合成团且不粘手的程度。
分成约30克一团，揉圆后放在不粘烤盘上。
把饮料瓶口蘸满可可粉，如图在每个小球上按一下。
将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，烤15-18分钟，到边缘微微开裂。
取出放在晾网上晾凉，用毛刷蘸少许水，将剩余的可可粉刷在表面就可以了。
成品图
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