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#肉食者联盟#芝士薯泥挞(0/11)
红薯去皮,黄油常温融化,白砂糖、酵母粉入温水融化;
将酵母粉,融化的黄油入面粉揉成光滑面团,温暖处醒发40分钟;
红薯切片上锅蒸10分钟至熟软;
取分剂子揉纺锤形,擀成椭形面坯,蒸好的红薯摁压成泥与芝士碎混合均匀;
将芝士薯泥放在面坯上;
裹起,用叉子压褶;
烤箱上下火200度预热,逐个摆上烤盘;
入烤箱烤10分钟,取出刷层黄油液,继续烤8分钟;
即可取出;
趁热吃,芝士拉丝,外表酥香;
层次丰富,味道好极了。