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好吃不上火的蒸菜火腿蒸豆腐(7/12)
1、准备好所用的食材，火腿两片，豆腐一块，我在中间切开了，小葱清洗干净。
2、把豆腐热水冲洗下，切成长方形豆腐块，火腿片先切成条，然后切成火腿丁，装盘备用。
3、小葱取叶子切成葱末，大蒜切成蒜末，蚝油加少许盐和水一起搅匀至融化成料汁。
4、把豆腐块，整齐地平铺，放入盘子里。
5、把火腿丁撒在豆腐上面，再把蒜末撒上火腿丁上面。
6、把调匀好的蚝油调料汁，淋在豆腐块上面。
7、电饭煲的三脚釜倒入清水，然后放入甄锅，把装好豆腐火腿的盘子，放入甄锅里。
8、扣好电饭煲盖子，控制面板上设置营养蒸功能，开始工作。
9、12分钟，关闭开关，拔掉电源，打开盖子，豆腐火腿丁就蒸好了，用防烫夹取出盘子，表面撒上葱碎。没有电饭煲也可以用蒸锅蒸制，大火蒸12分钟即可。
10、豆腐软嫩，火腿丁香气扑鼻，好吃不上火，一会吃光盘。
11、又嫩又滑。
12、营养美味。