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葱香海苔饼干—惯坏你的味蕾(11/11)
香葱切小段
海苔剪小片
黄油软化后,加入糖分和盐,搅打均匀。这里是无盐黄油哦。
把盆边黄油刮到中间,然后加入全蛋液,再次搅打均匀。手动打蛋器比较费力,偷懒没有用电动的,发现更辛苦
打到均匀,看不到蛋液,黄油颜色液发白了
筛入低筋面粉和玉米淀粉
用刮刀压伴后加入香葱和海苔
戴手套,混合均匀,夏天不建议用手,温度太高。
模具上放一张保鲜膜,倒入饼干,保鲜膜封起来整形好后放冰箱冷冻,如果时间来不及烤,可以一直冷冻,但烤之前提前拿出来解冻,饼干面团不要太硬,不然不好切。当然也不要太软,没有骨力就切不成片。
切成厚薄差不多的饼干,放在烤盘里,要有空隙哦!
满满的香味。是海苔和香葱的味道!好吃不喜欢吃香葱的可以换成全部海苔哦