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鸡蛋红薯饼(3/7)
将红薯洗净去皮,切成薄片,上锅蒸熟。切片越薄熟的越快,我直接用的削皮器,超级薄。
蒸好的,红薯中,加入一勺糖(可依个人口味添加),80克纯牛奶(增加奶香和粘稠度),捣成红薯泥
碗中打入3枚鸡蛋,筛入30克面粉,加入60克牛奶,搅拌成细腻的糊状
平底锅预热,调小火,倒入面糊,熟后取出,煎的一面朝上,均匀的铺上红薯泥,撒上黑白熟芝麻增香
从一头卷起,用刀切成2厘米宽的段,即可。
家里没有紫薯了,用紫薯做出来的颜色更漂亮,更有食欲
会经常上传一些简单易做,孩子喜欢的食物,欢迎大家欣赏。