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香焖小河虾(3/11)
准备食材如图。
先处理河虾，用厨房剪剪去虾须和头上尖尖的部位，这个部位特别刺手，吃起来很容易扎到嘴巴，建议去掉。
生姜和大蒜全部切好，青蒜叶另外切好放一边备用。
将清理干净的河虾放入盆中，加入料酒和胡椒粉腌制10分钟。
巧釜脱糖电饭煲里倒入适量油，将姜蒜铺在电饭煲外胆锅底。
倒入小河虾。
提前调一碗简单的酱汁：生抽1汤匙+耗油1汤匙+几滴老抽+清水1汤匙兑匀，倒入电饭煲内。
盖好盖子，选择蒸肉类功能键。
15分钟后开盖，倒入青蒜叶，继续盖盖焖5分钟即可。
成品！
好吃又营养！