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南瓜吐司‘面包机版’#肉食者联盟#(14/18)
南瓜去皮切块,蒸熟放凉备用。
南瓜泥放入面包机,放入液体材料。
放入高筋面粉、砂糖和酵母,启动第一个和面程序。
面团揉至抱团,可拉出较厚膜,放入软化黄油,启动第二个和面程序。
将面团揉至完全扩展。
面团放入面包机中发酵1小时。
面团发酵至两倍大。
取出发酵好的面团,分成三份,滚圆,松弛15分钟。
将面团擀成牛舌状。
将面团翻面,卷起,松驰10分钟。
再次擀长面团。
翻面,卷起面团。
将面团放入面包机中,发酵1小时。
面团发酵至两倍大,表面刷上蛋液。
撒上南瓜子仁,启动面包机烘烤模式,烤,35-40分钟。
南瓜吐司烤好。
取出放凉。
切片,配上一杯热咖啡,无比幸福!