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东北锅爆面---火腿肠香菇版(9/11)
提前准备好所需原料
胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫
锅中倒入花生油，油热后加入蒜末
倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右
倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟
加入适量的清水，加锅盖煮沸
加入盐和生抽
下入面条
水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止
最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅
一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。