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南瓜红豆米糕(6/9)
准备好食材
南瓜切片,放蒸锅蒸15分钟
豆沙馅加入糖,搅拌均匀(这里是我自己做的豆沙馅,所以需要加糖)糖量可以根据自己口感来哈
蒸好的南瓜压成泥,把大米粉倒进南瓜泥里,搅拌均匀
把南瓜大米粉搓成圆,在大拇指的位置满满转圈往旁边捏,有个半圆形的样子,把豆沙馅放进去,包口(因为大米粉不像面粉一样有弹性,所以这样比较容易包口)
包口以后,搓圆,用牙签压一下造型(此步可忽略,哈哈哈哈)
做好以后,放蒸锅蒸20分钟
蒸好就ok啦,因为有点黏,所以可以撒些椰蓉,也可以不撒
开吃