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火腿吐司小面包(4/12)
除了黄油以外，主面团的液体先加进去。
波兰种的材料混合一起拌均匀放冰箱冷藏发酵6-8小时。
再加入高筋面粉与波兰种。用筷子拌一下，再放机器一档搅拌10分钟。
加入黄油2档拌20分钟。
火腿肠切丁。
拌好的面团拉出手套膜就可以。
放冰箱发酵至两倍大。
发酵好的面团排气分成8个，加入肉松与火腿肠包好。
再次放烤箱35度发酵。
发酵到两倍大，烤箱上下火160度烤15分钟。
热乎乎的小面包来了。
趁热吃更加香。