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彩椒虾米焗饭盅(10/13)
彩椒洗干净，头部三分之一出切开，去籽，待用；
青豆洗干净，洌干水，待用；
虾米过一下水，不要浸泡；
橄榄4个洗一下
把瘦肉、木瓜等一起准备好；
米饭弄散成一粒粒；
热锅，倒油，先炒一下虾米，因为容易糊，但是一定要单独爆炒，香味才能出来；
爆炒过虾米的锅放入青豆，爆炒，也要单独，因为青豆不能生吃；
正在把所以材料一起倒锅翻炒，
加入米饭，一起翻炒，放盐、生抽调味道，即可关火，饭好了，
把刚刚炒出来的饭放入彩椒中间，压实，填满；
把饭盖好，盖子就是刚刚切下的辣椒头部，放入锅中蒸，或者烤箱烤，我是蒸的。蒸2-5分钟，自己看火的大小吧；
出锅了，配上配菜或者水果点缀一下，美味哦。