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凉拌菠菜(
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准备食材,菠菜,蒜头。
菠菜清洗干净。
蒜瓣剁碎。
热锅放油,炸香蒜碎。
倒入适量酱油,起锅备用。
烧开的水,将菠菜烫断生即可。
放凉,抓去多余水份,切段。
把开始做好的酱料跟菠菜拌匀,淋上香油。就可以了。