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《高阶菜谱》南乳肉(4/4)
将五花肉切成25cm见方的块。
锅入油烧热，放入葱姜煸炒，将切好块的五花肉放入锅内一起煸炒至肉变色，煸出香味。
加入啤酒，水，南乳汁（水量没过五花肉即可）烧开，放入冰糖调味，改小火慢炖
待五花肉很容易用筷子戳进时，改中大火翻炒收汁，即可