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鱼胶炖牛奶(1/5)
鱼胶洗干净隔水蒸半个小时后用冰矿泉水泡发三天,我这个鱼胶比较厚所以泡发得久,普通鱼胶一天足矣,泡发到体积变大摸起来有弹性,我是泡到用刀切得动的那种状态,然后刷洗干净,当时忘了拍,你们自己领悟哈哈。
鱼胶跟红枣切块,然后同红豆花生红糖一块丢进炖锅里,这个量随意,喜欢吃什么多点就多放点什么,我喜欢红豆所以放多点红豆。
准备两瓶鲜奶,当然两瓶纯牛奶也是可以的。
两瓶鲜奶都倒进去,然后盖锅,慢炖4小时。我用的隔水炖哈,应该差不多的。
出锅就这样,基本没腥味,跟甜品一样好吃,美容养颜补身体同时又美味,做起来!