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糖醋藕片(1/13)
莲藕洗干净
切薄片。我的拓牌海鸥厨刀巨锋利，切藕很省力，关键可以很薄很薄。非常贴心了，哈哈。
装盘
热锅冷油，下藕片
煎片刻后，加入盐和清水
加入老抽，生抽，白糖和米醋。
翻炒
几分钟过后，留少许汤汁在锅内
加入少量水淀粉，勾芡即可出锅。
装盘
切葱花装饰
成品特写
成品图