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多谷物华夫饼(7/13)
酵母用清水融化后倒入鸡蛋、牛奶混合;
再倒入面粉、糖;
混合后揉成面团,稍微光滑后分次加入花生油揉;
揉至面团表面光滑、不粘手即可;
放入容器,盖上保鲜膜室温发酵,时间4小时;
发酵好后的面团饱满不塌陷;
分成小剂子,30-35克;
预热华夫饼机;
取面团放于烤盘上,盖盖烤熟即可,时间大约3分钟;
烤好的华夫饼穿插着放凉后装袋
成品图1
成品图2
成品图3