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简单快手的西红鸡蛋拌面(6/16)
准备好所需要的食材
西红柿清洗干净,表面用刀划“十”字,锅中水烧开,放入西红柿煮2分钟左右,表皮分离
剥去表皮,切成 小块,备用
盆中打入2个鸡蛋,打散
锅加热,少许底油,下鸡蛋液,锅中炒熟划开成小块,盛出备用
锅烧热,下入底油,放入西红柿块,翻炒
炒出汤汁,放入一勺番茄酱
加入一勺白糖调味
准备一个碗,加一勺淀粉,添加适量的水勾芡,备用
锅中放入炒好的鸡蛋
添加一碗水,煮开
加一勺食盐调味
再加入调好的水淀粉,煮开盛出
锅中添加适量清水,加少许玉米油 水开下入手擀面
煮熟后过一次凉水,捞出
上面浇上做好的西红柿鸡蛋卤,撒少许葱花 吃的时候拌匀,超棒的