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#肉食者联盟#薯泥肉松饼(0/13)
红薯去皮切1厘米厚片,上锅大火蒸13分钟左右至熟软,关火盛出;
稍微晾两分钟,备好糯米粉,肉松;
红薯捣烂成泥,与糯米粉混合;
成比较光滑的面团;
戴一次性烘焙手套,分次取等量面团,拍扁,放入肉松;
收口,摁压成光滑饼状;
在砧板摆好;
逐个拍沾上芝麻;
电饼铛刷油,逐个摆好煎2分钟;
翻面再煎2分钟即可;
装盘;
香喷喷,一口咬下去,糯米薯泥的弹牙绵甜和肉松的香甜,混合成最美的秋日享受。
掰开肉松已经绵软;