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蔓越莓牛轧糖(3/11)
棉花糖、蔓越莓、奶粉称重，扁桃仁剪半、花生米去皮扒成半。
不粘锅开很小火，放黄油炒到融化。
放棉花糖进去，和黄油一起炒化。
棉花糖炒化后，加入奶粉一起炒均匀。
奶粉炒匀后，加花生米、扁桃仁、蔓越莓进去翻拌，使之粘在一起。
戴一次性手套，像揉面一样按一下叠一次，使坚果分布均匀。
事先将方烤盘铺上保鲜膜，上面抹点油防粘，再将牛轧糖放进烤盘，压平整放冷藏室30分钟。
切成1.5厘米宽、3厘米长的牛轧糖，有糖纸的可以撒上奶粉包起来。
将每一块牛轧糖的每一面沾上奶粉防粘。
做好的牛轧糖可用牛轧糖糖纸包起来，放在家里茶几上待客，感觉挺不错。
真材实料，口感丰富，甜而不腻，越吃越想吃！