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《高阶菜谱》肉丁外婆菜(0/3)
猪肉洗干净切丁,肥肉和瘦肉分开。瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时。青红辣椒洗干净去籽后切丁。
热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄,加入拍扁的适量蒜,将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白,倒入外婆菜和适量清水匀
最后倒入青红辣椒丁,大火炒三分钟,加入适量白糖炒匀即可