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仙人掌果8寸中空戚风:(8/10)
1.玉米油和仙人掌果汁混合搅拌均匀。
2.蛋清和蛋黄分离,把蛋黄加入到玉米油和果汁混合物中搅拌均匀。
3.低筋面粉过筛加入拌匀,不要画圈搅拌避免面粉起筋
4.玉米淀粉和砂糖混合拌匀,柠檬汁加入蛋白中,分三次加入砂糖打至干性发泡。
5.蛋白分三次和蛋黄糊混合翻拌均匀,
6.面糊装入模具8分满。
7.烤箱下层170度烘烤65分钟。
成品
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