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糖炒栗子(平底锅版)(4/5)
栗子洗净。
用剪子再栗子皮上剪出十字花刀。
白糖用温水化开,将栗子浸入水中,浸泡半小时以上。
锅中用小火,放入泡好的栗子,翻炒几下。
将栗子拨到锅的四周,中间加一点水,等水干后给栗子翻面,如此反复,炒制栗子熟透即可。