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#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉(2/13)
准备好所有的材料
把姜片，花椒粒放入冷水锅里面，放入肉。
煮开之后，煮40分钟，关火，焖20分钟猪肉
猪肉切片
蒜苗切段
锅内放入菜籽油
放入猪肉片，炒香
放入甜面酱，翻炒
放入豆瓣酱
放入豆豉
放入老抽
加入蒜苗翻炒，起锅时间，放一点点生抽即可
成品