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既能当汤又能做菜的上汤菌菇(1/5)
准备好所有食材：海鲜菇、皮蛋、咸鸭蛋（熟）、生姜、大蒜。 小葱放错了，没有用到小葱
海鲜菇洗净，大根的撕成两半；皮蛋、咸鸭蛋去壳，切成小块；生姜、大蒜切片；枸杞泡水备用
锅里放入少量食用油，油热后倒入姜蒜爆香，倒入皮蛋和咸鸭蛋块翻炒。
炒至皮蛋表面起泡时，加入两小碗清水。放入海鲜菇，将海鲜菇煮到熟透，放入适量的盐和鸡精（味精）调味。
盛出装盘，表面撒上几颗泡开的枸杞。完成！