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大白兔慕斯（无需烤箱 零失败）#肉食者联盟#(2/21)
准备好食材
吉利丁用冷水（或冰水）泡软
蛋黄放入容器中打散备用
80g牛奶放入锅中煮至83度（边缘有小气泡起的状态） 缓缓倒入蛋黄中搅匀
倒回锅中煮开即可，倒入容器中放置一旁备用.
80g牛奶放入锅中，放入大白兔奶糖
小火慢慢将奶糖煮至融化
倒入蛋黄中混合均匀
放入泡软的吉利丁片
搅拌均匀至吉利丁完全融化，搅拌至常温状态（也可以放入冷水盆中，隔水降温）
淡奶油倒入盆中，打发至六成（呈浓稠的酸奶状）
放入淡奶油
放入淡奶油搅拌均匀
倒入兔子模具中，震出气泡，放入冰箱冷冻6小时以上
甜品盘中放奥利奥饼干（也可以不放）
慕斯脱模放在饼干上，放入冰箱冷藏约4小时.
眼睛我用色素点了一下（这步也可以省略，或用草莓酱装饰一下）
完成
开动吧
被吃了
完成.