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川贝雪梨棒棒糖(0/8)
梨汁200克，黄冰糖75克，麦芽糖25克，川贝粉2克，陈皮5克。
一、梨去皮切块，放到到榨汁机里打成泥。用滤网过滤出梨汁，用勺子压一下泥出汁率更多。
二、把200克梨汁倒入锅内，放入川贝粉和陈皮，小火煮15分钟后过滤一下，去掉陈皮，留下100克梨汁。
三、梨汁再次倒入锅内，加入黄冰糖，小火慢熬，一直搅拌至冰糖溶化。
四、加入麦芽糖，继续小火搅拌。
五、搅拌到浓稠，用筷子蘸取一点立刻放冷水里，如果迅速凝固成型变硬，那就可以了。
六、糖浆趁热倒入磨具中，放凉脱模。
成品图