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清蒸鲈鱼#肉食者联盟#(3/9)
鲈鱼洗净两面划2刀便于入味。
鱼身涂抹料酒和盐腌制片刻，鱼身和鱼肚铺上姜葱丝。
锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟左右。
准备红椒丝、葱丝。
鱼蒸熟后倒掉鱼汤和葱姜丝。
淋入蒸鱼豉油。
重新铺上红椒丝和葱丝。
做一勺热热的油浇在葱丝上即可。
成品图