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【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！(1/11)
面饼部分：中粉（200g）和盐（2g）混合，倒入沸水（100g）用筷子快速搅拌成絮状
加入冷水（30-40g,选择困难症可以加入35g）混合揉成光滑的面团醒30分钟
小葱切碎备用
中粉（60g）盐（一小勺）、五香粉（适量）、切好的小葱、玉米油（30g）烧至冒烟倒入，搅拌均匀备用
醒发好的面团取出分成4份
擀开成长方形放上油酥
从下往上卷起成条
再从一端卷起成圆饼
全部卷好再依次擀开成薄圆饼（tips如果擀不薄可以松弛10分钟再擀）
平底锅倒入少许油放入面饼小火煎至两面金黄即可
尽情享受吧~