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燕麦红豆包子(4/8)
首先我们先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟。
煮好之后把红豆捞出，沥去多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅，也可以做成红豆牛奶冰，还能干吃。
制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中，混合成团之后揉成光滑的面团。
面团揉好之后，平均分为八等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
面团松弛好之后，擀扁，然后包入红豆馅。
包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟。
包子醒发好之后，烧一锅水，水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在锅里面焖两分钟再取出。
好吃又健康的红豆燕麦包子就做好了，放了燕麦的包子口感好，嚼着特别的香，加上清甜的红豆馅，我家孩子一次能吃3个。