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冷吃牛肉(3/10)
牛肉切1厘米厚的条状
腌料:茴香1小把+姜1块切成小颗+十三香+老抽+料酒+盐
将牛肉条与料腌1小时
沥干水分,中火蒸10分钟
沥干水分
准备炒料
5成热油炸牛肉条
炒料,需添加的料为第6步,分量为食材清单中
加入牛肉炒,小火炒至牛肉变干(油炒干),加入芝麻,加少量糖
完成✅