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战斧牛扒(5/6)
如图备料；
洋葱切丝，取一半洋葱丝与200ml牛奶倒入盆里，另一半洋葱丝待用； 牛奶浸泡战斧牛扒至少30分钟以上；
取一头大蒜，如图横切一半，连着根部的一半大蒜直接烤，另一半大蒜切碎撒在牛扒上； 撒迷迭香、鼠尾草、罗勒叶、黑胡椒、盐； 取另一半待用的洋葱丝垫在牛扒底下，防止烤制时粘底；
烤箱预热200°，烤制25分钟；
取出摆盘； 西蓝花烤制到剩下15分钟时扔进烤箱，味道带着牛油和香料味，特别好吃； 可以替换其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，千万不要含水量大的蔬菜；
成品图；