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五香脆皮肉(15/16)
带皮三线肉冷水下锅放入姜葱
断生后起锅，稍凉后切出纹路
放入五香粉和盐
用牙签固定
翻面用小苏打擦肉皮
抹匀后用牙签扎肉皮
之后用锡纸包好！肉皮外露
.皮上刷一层薄薄的油
上火200度25分钟
取出刷油后回烤箱250度3分钟
出炉
切成小块
放入盘中
一口酒一口肉
下酒好菜
忍不住吃了很多块！