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黑椒牛肉披萨(4/15)
面粉加盐糖鸡蛋
酵母用水化开
倒入面分钟和匀。揉成光滑面团。
加黄油。揉均匀。
盖保鲜膜发酵
发酵至两倍大。排气松弛十分钟。
擀成饼皮
叉子扎孔。发酵至1.5倍大。180度烤7分钟。
牛肉切小薄片
锅中少许油烧热
撒少许海盐黑胡椒煎至八成熟。
烤好的饼皮抹番茄酱，黑胡椒酱
铺少许马苏里拉，车打干酪片，洋葱，玉米粒。
铺马苏里拉。上面再摆上牛肉片。撒少许海盐黑胡椒。
210度烤20分钟。根据上色情况而定。